地鶏料理・炭火串焼き専門店　食べ放題飲み放題　個室居酒屋　とっとり　新宿本店

◆전채 3종 모듬【개별 제공】

제철의 미각을 조금씩 즐길 수 있는 3종 모듬.

화려하고 생생하고 계절을 비추는 재료를 품위있게 완성했습니다.

◆찜닭과 제철 야채의 시골 샐러드

차분히 찐 닭은 놀라울 정도로 촉촉하고 부드럽다.

싱싱한 제철 야채의 단맛과 향기를 거듭해, 소박하면서도 맛있는 맛으로 완성했습니다.

◆지닭의 타타키

닭 닭의 맛을 꽉 갇혀 표면만을 고소하게 낳은 일품.

씹을 정도로 진한 육즙이 퍼져 상쾌한 양념과 함께 뒷맛은 깔끔합니다.술의 안주에도 최적입니다.

◆순어의 구조 3점 모듬

그날 구입한 신선한 해산물을 3종 모듬으로 제공.

기름기가 든 생선의 농후한 맛, 흰살의 섬세한 단맛, 그리고 식감의 차이를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 한 접시입니다.

◆지계의 닭천

옷은 부드럽게 바삭바삭하고 가볍게, 안의 토종닭은 육즙 듬뿍으로 육즙.

갓 튀긴 특유의 고소함이 퍼지고 한 입마다 젓가락이 멈추지 않게되는 인기 일품입니다.

◆계절의 일품

그 시기의 제철 재료를 살린 따뜻한 일품.

쫄깃쫄깃한 조림이나 숯불로 맛을 갇힌 구이, 국물의 맛을 살린 냄비 등 마음도 몸도 완화시키는 요리를 준비합니다.

◆ 토종 닭고기 냄비 ~ 특제 할하 ~

달콤한 분할이 토종닭의 맛을 돋보이게 씹을 정도로 진한 맛이 입 가득 퍼집니다.

야채의 단맛도 녹은 국물은 각별하고 냄비의 묘미를 마음껏 맛볼 수 있습니다.

◆〆의 우동

냄비의 맛을 듬뿍 포함한 국물로 먹는 우동은 쫄깃한 식감과 부드러운 맛.

끝까지 만족감에 싸인, 조임에 어울리는 한 접시입니다.

◆계절의 단맛

계절마다의 식재료를 살린 단맛으로 식후의 여운을 연출.

품위있는 단맛이 코스를 부드럽게 마무리합니다.